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  • 云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司照片

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食品經(jīng)營許可證代辦

云南食品經(jīng)營許可證辦理須知



一、申證材料項要求

申請食品經(jīng)營許可,應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交下列材料

(一)食品經(jīng)營許可申請書;

(二)營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件;

(三)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件;

(四)食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置制度等(七個制度)保證食品安全的規(guī)章制度;

(五)租賃合同;

(六)經(jīng)營人員健康證;

(七)食品安全總監(jiān)備案備案培訓(xùn)(考試、成績建檔、上傳電腦系統(tǒng))

(八)所經(jīng)營產(chǎn)品檢測報告、對方生產(chǎn)許可證、經(jīng)營許可證等對方資質(zhì)。


二、可申請經(jīng)營許可的部分類別

(一)預(yù)包裝食品指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識的食品;

(二)散裝食品,指無預(yù)先定量包裝,需稱重銷售的食品,包括無包裝和帶非定量包裝的食品;

(三)熱食類食品,指食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作,在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品,含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等;

(四)冷食類食品,指一般無需再加熱,在常溫或者低溫狀態(tài)下即可食用的食品,含熟食鹵味、生食瓜果蔬菜、腌菜等;

(五)生食類食品,一般特指生食水產(chǎn)品;

()糕點類食品,指以糧、糖、油、蛋、奶等為主要原料經(jīng)焙烤等工藝現(xiàn)場加工而成的食品,含裱花蛋糕等;

(六)自制飲品,指經(jīng)營者現(xiàn)場制作的各種飲料,含冰淇淋等;

(七)中央廚房,指由餐飲單位建立的,具有獨立場所及設(shè)施設(shè)備,集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送的食品經(jīng)營者;

(八)集體用餐配送單位,指根據(jù)服務(wù)對象訂購要求,集中加工、分送食品但不提供就餐場所的食品經(jīng)營者;

(九)其他類食品,指區(qū)域性銷售食品、民族特色食品、地方特色食品等。


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